Angelo Georgalli on kuuluisan The Game Chef -televisio-ohjelman kuuluisuuskokki. Kokki-isän ja 'todella hyvän kokki' äidin kanssa on turvallista sanoa, että ruoanlaitto juoksi nuoren Georgallin vereen. Hän vietti suuremman osan varhaisesta elämästään tarkkailemalla isäänsä kasvattamassa omaa ruokaa ja korjaamalla omaa lihaa. Tällä oli syvä vaikutus nuoren Georgallin elämään ja auttoi häntä ymmärtämään luonnollisesti hankitun ja luomuruoan tärkeys. Angelo Georgalli ei koskaan käynyt ruoanlaittokurssilla elämässään. Mitä tahansa hän tietää ruoanlaitosta, on tullut hänen vanhempiensa ja hänen omien luovien kykyjensä avulla puristaa yksinkertainen mutta luovasti herkullinen ruokalaji mistä tahansa ainesosasta. Toinen asia, joka toimi Georgallin hyväksi, oli hänen kykynsä ajatella ulkopuolella. Ruoanlaiton lisäksi hänellä oli intohimo kalastukseen, jousiammuntaan, metsästykseen ja ulkona käymiseen. Sinänsä, kun hän joutui ajatukseen televisio-ohjelmasta, Georgalli teki siitä kaiken hyödyn ja yhdisti kaksi suurta rakkauttaan (ruoanlaitto ja kalastus / metsästys) kumulatiivisesti "Peli kokiksi". Ohjelma, joka on lähetetty yli 90 maassa ympäri maailmaa, teki Georgallista erikseen yön tähden. Hänen näkemyksensä ja sanomansa "tietää mitä syöt" saivat uuden soiton katsojien kanssa. Georgalli pyrkii edistämään kotiruokaa, joka varmistaa terveellisen elämäntavan.
Lapsuus ja varhainen elämä
Angelo Georgalli syntyi Arcangelo Georgallina Glasglowissa kokkiisäksi ja kotirouvan äidiksi. Hänellä oli sekoitettu perintö, hänen isänsä oli Kyproksen kreikkalainen ja äitinsä syntymästä italialainen. Hän oli nuorin kolmesta veljestä ja rakastetuin ja hemmoteltu yksi.
Pian syntymänsä jälkeen perhe muutti Kyprokseen. Siellä Georgallis seurasi Välimeren elämäntapaa rannikkotilalla. Autuas eläminen kuitenkin tuhoutui Turkin hyökkäyksen myötä Kyprokseen.
Oltuaan asuneena Ison-Britannian armeijan leirissä noin kuusi kuukautta, Georgallis tajusi, että he eivät voi koskaan saada takaisin omaisuuttaan. He muuttivat hetkeksi Italiaan, ennen kuin lopulta asettuivat Lontooseen.
Kun kaikki omaisuus oli mennyt eikä rahaa ollut kädessä, Gerogallis 'asui alun perin kömpelöllä tavalla Lontoossa. He yöpyivät kolmen makuuhuoneen neuvostotalossa Tottenhamissa. Haasteellisista ajoista huolimatta isänsä, joka uskoi tuoreisiin tuotteisiin, muutti suuren takapihan puutarhaksi maatilaksi. Yhdessä osassa hän kasvatti eläimiä, toisessa kasvatti vihanneksia. Tämä loi perustan nuoren Georgallin tulevalle elämänkululle. Nuorena poikana hän vietti paljon aikaa keittiössä.
Angelo Georgalli on disleksinen ja vetäytyi koulustaan 14-vuotiaana. Imeytyneensa kulinaistaidoista vanhemmiltaan, Georgalli aloitti työskentelyn serkkunsa Kreikan herkkukaupassa. Kokemus muutti elämää, koska se antoi Georgallille tarvittavan perustan hyvien ruokien keittämiseen. Se lisäsi hänen perustietojaan eri mausteista ja yrtteistä, jyvistä, juustoista.
18-vuotiaana Georgalli muutti Lontooseen, missä hän työskenteli bussi- ja tarjoilijana kaupungin vanhimmassa ravintolassa Rulessa. Vaikka kreikkalainen herkku auttoi häntä oppimaan ainesosista, Lontoon ravintola osoitti, kuinka hajottaa hahmo ruokaan.
Ura
Angelo Georgallin elämä muuttui, kun hän tapasi tulevan vaimonsa, uuden seelantilaisen. Pari viettänyt jonkin aikaa eri puolilla maailmaa, pariskunta lopulta asettui Aucklandiin, missä Georgalli avasi ensimmäisen kahvilan.
Georgallin perustajakahvila oli iso hitti uusiseelantilaisten suhteen ja johti hänet avaamaan lisää seitsemän myymälää - kahviloita, herkkuja ja ravintoloita Aucklandin alueelle. Perhe muutti väliaikaisesti vuodeksi Italiaan asumaankseen samaan aikaan 1500-luvun Toscanan talossa sijaitsevassa talossa, jossa Georgalli kertoi lapsuudessaan harjoittaneensa kasvatusta ja viljelyä tuoretuotteista päivittäiseen ruokaan.
Palattuaan Aucklandiin Georgalli tajusi, ettei hänen tarkoitus olla rajattu kaupunkielämän rajoituksiin. Tämän seurauksena perhe muutti Wanakan alueelle Uuden-Seelannin eteläsaarelle. Siellä hän ryhtyi kokiksi, mutta jätti sen myöhemmin aloittamaan jousiammuntakoulunsa, joka oli intohimoinen urheilulaji.
Elämä kääntyi Georgallille toisen kerran, kun hänelle tarjottiin ruoanlaitto-televisio-ohjelmaa. Televisiotuottaja, jonka vieraana hän näytteli kerran, oli vaikuttunut lahjakkuudestaan ja halusi Georgallin aloittavan oman näytöksen.
Kukaan ei noudattanut rutiinia, Georgalli leiriytyi omalla tyylillään ja tarjosi luonnonvaraisten ruokailu-, metsästys-, kalastus- ja ruoanlaitto-käsitteiden. Tuottaja löysi aivan uuden ja koskemattoman genren ruoanlaitto-ohjelmissa, joten tuottaja suostui helposti muodostamaan maailmanlaajuisesti suositun The Game Chef -esityksen.
'Pelikokki' oli masterointiidea, joka oli mahdollista Wanakan villin maiseman takia. Ohjelman kautta Georgalli halusi katsojien palata takaisin perusteisiin, jotka koskevat ruoan hankintaa paikallisesti ja kausiluonteisesti, luonnonmukaisia tuotteita käyttämällä ja ruoanlaittoa tavalla, joka on ravitsevaa, tyylikästä ja herkullista. Luonnollisten aromien tueksi hän käytti puuta kaasun sijasta.
'Pelikokki' esitettiin Uuden-Seelannin TV Onessa. Esitys jaettiin kahteen osaan. Ensimmäisessä näyttelyssä Georgalli keulalla ja nuolella metsästykseen erämaassa. Toisessa osassa hän käytti palkinnollaan yksinkertaisia, luovia, mutta maukkaita ruokia.
Pääosin näyttelyssä esiteltiin kala-, sian-, hirven-, lampaan- ja kaninruokareseptejä sekä salaatteja, kastikkeita, kastikkeita, keittoja, hautoja ja lisäyksiä. Useimmiten nämä helposti valmistettavat ruokia ammuttiin kauniilla Wanaka-järven alueella. 'Pelikokki' pyrkii juhlimaan tasapainoa luonnon kanssa ja asumaan maalla. Se opetti katsojille myös villieläinten, kasvillisuuden ja vesiväylien kunnioittamisen tärkeyden.
Angelo Georgallin ainutlaatuinen metsästys- ja ruoanlaitto-käsite valloitti ruoanlaiton maailman myrskyn kautta. Ensimmäisestä Uudessa-Seelannissa esitetystä kaudesta tuli valtava hitti paitsi kansallisesti myös sisäisellä areenalla.Hänen näyttelynsä näytönohjaaja arvostetussa National Geographic -kanavassa. Kaupan mukaan show oli televisioitu 90 maassa marraskuusta 2016.
'Peli-kokin' valtavan menestyksen jälkeen Georgalli työskentelee parhaillaan sarjan kahdessa sarjassa - 'Angelo's Wild Kitchen'. Samalla hän on kirjoittanut myös oman keittokirjansa, jolla on sama nimi kuin hänen näyttelyssään, The Game Chef. Koska hän oli disleksikko, Wanakan kirjailija Carla Munro auttoi häntä teoksessa. 'The Game Chef' -julkaisun on julkaissut Aucklandin Beatnik Publishing. Pian julkaisunsa jälkeen se valittiin 2016 PANZ Book Design Awards -kilpailuun.
Georgallin uusin projekti sisältää Cardrona Valley Lodge -huoneiston kunnostamisen ja uusimisen. Hän ottaa nyt vieraita vastaan ja keskittää voimansa ravitsemus- ja metsästysliiketoiminnan laajentamiseen.
Henkilökohtainen elämä ja perintö
Georgalli tapasi ensimmäisen kerran vaimonsa, kun hän oli 25-vuotias. Heidän kaksi päivämääräänsä olivat menneet jo jonkin aikaa, ja he matkustivat Egyptiin, Meksikoon ja Thaimaahan ennen kuin lopulta asettuivat Aucklandiin. Pari on siunattu kolmella lapsella.
Vuonna 2014 Georgalli muutti Wanakaan Uuden-Seelannin eteläsaarella. Paikka inspiroi häntä palaamaan perusteisiin ja mainostamaan sitä televisio-ohjelmallaan.
Nopeat faktat
kansalaisuus Uusiseelantilainen
Syntynyt: Glasglow
Kuuluisa nimellä Kokki
